Салат из свежих овощей в ресторане «Грабли»: лёгкость и польза в каждой порции Откройте для себя вкус настоящего лета — закажите освежающий салат из свежайших овощей в ресторане «Грабли». Это блюдо — идеальный баланс сочности, хрусткости и натурального вкуса. Мы отбираем только лучшие сезонные ингредиенты, чтобы подарить вам гастрономическое удовольствие без тяжести. Состав порции (150 г):
помидоры свежие — сочные ломтики с лёгкой кислинкой и сладким послевкусием;
огурцы свежие — хрустящая основа с освежающим, водянистым вкусом;
зелень свежая (укроп, петрушка, базилик — в сезонной комплектации) — аромат и витаминная нота;
растительное масло — натуральная заправка, которая объединяет вкусы и придаёт блюду шелковистую текстуру.
Почему стоит выбрать наш салат:
Максимальная свежесть. Овощи поступают на кухню ежедневно — мы не используем залежалое сырьё.
Минимум обработки. Ингредиенты нарезаются непосредственно перед подачей, чтобы сохранить сочность и хруст.
Натуральность. Без консервантов, усилителей вкуса и готовых соусов — только чистые вкусы природы.
Низкокалорийность. Идеальный выбор для лёгкого ужина, перекуса или дополнения к основному блюду.
Универсальность. Прекрасно сочетается:
с мясными блюдами (стейки, котлеты, шашлык);
с рыбой и морепродуктами;
с гарнирами (картофельное пюре, рис, гречка);
как самостоятельное блюдо в жаркий день.
Витаминный заряд. Богат антиоксидантами, клетчаткой и микроэлементами — поддержка иммунитета и тонуса.
Особенности приготовления:
Помидоры и огурцы нарезаются ломтиками средней толщины, чтобы сохранить текстуру.
Зелень рубится крупно — так лучше раскрывается аромат.
Заправка добавляется непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали сок раньше времени.
Соль подаётся отдельно — вы можете досолить по вкусу.
Рекомендации по подаче:
Лучший дуэт — с холодным лимонадом, морсом или лёгким белым вином.
Для пикантности можно добавить щепотку чёрного перца или капельку лимонного сока.
Подаётся при температуре +12…+16 °C — так ярче чувствуется свежесть овощей.
Важно:
Состав зелени может меняться в зависимости от сезона — мы используем только то, что максимально свежо и ароматно.
Блюдо не содержит аллергенов, кроме растительного масла (уточните у официанта тип масла, если у вас есть ограничения).
Порция рассчитана на одного человека как лёгкий салат или на двоих — как освежающее дополнение к основному курсу.
Приходите в ресторан «Грабли» и насладитесь симфонией свежих вкусов! Наш овощной салат — это просто, полезно и по‑летнему ярко.