Оливье по-домашнему

«Оливье по‑домашнему»: вкус, который объединяет поколения
В ресторане фри‑фло «Грабли» мы воссоздали аутентичный вкус любимого салата «Оливье», бережно соблюдая традиции русской кухни. Наш вариант — это гармония знакомых с детства ингредиентов, выверенная рецептура и внимание к деталям. Это не просто блюдо, а символ праздника, уюта и душевных посиделок.
Почему стоит попробовать наш «Оливье»?

• Свежайшие ингредиенты. Мы отбираем только лучшие продукты: рассыпчатый картофель, сладкую морковь, сочные солёные огурцы и нежный горошек.
• Классический рецепт. Строгое следование традиционной технологии: аккуратная нарезка кубиками, сбалансированная заправка, гармоничное сочетание вкусов.
• Настаивание. Салат выдерживается не менее 2 часов, чтобы ингредиенты «подружились», а вкус стал насыщенным и цельным.
• Эстетичная подача. Аккуратная сервировка в стиле «домашнего уюта» — с зеленью и горошком для праздничного штриха.

Состав салата (классическая версия):

• отварной картофель;
• отварная морковь;
• куриные яйца;
• варёная колбаса или отварное мясо;
• солёные огурцы;
• консервированный зелёный горошек;
• майонез (на выбор: классический или домашний);
• свежая зелень для декора.

Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г):

• Калории: ~180 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 15 г

Идеально подходит для:

• новогодних и рождественских застолий;
• семейных праздников и юбилеев;
• дружеских посиделок;
• корпоративных мероприятий.

Варианты подачи и дополнения:

• Порционная подача: в стеклянных бокалах или на тарелках с декоративным оформлением.
• Праздничный вариант: с добавлением каперсов, маринованных грибов или зелёного лука для пикантности.
• Лёгкая версия: замена майонеза на смесь сметаны и горчицы или йогуртовую заправку.

Закажите «Оливье по‑домашнему» в «Граблях» — и окунитесь в атмосферу тепла и праздника!