Креветки очищенные ( тигровые или королевские), цукини свежий, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец, прованские травы. Вес порции: 100–120 г (1 брошетт) КБЖУ на 100 г: ≈ 110 ккал, 14 г белка, 5 г жиров, 3 г углеводов. Что такое брошетт? Это небольшая закуска на шпажке (французское brochette – «шампур»). Мы нанизываем чередующиеся кусочки цукини и крупные креветки, слегка маринуем их в оливковом масле с чесноком и травами, а затем быстро обжариваем или запекаем до румяной корочки. Почему вам понравится:
🍤 Креветки – сочные, упругие, с морским вкусом.
🥒 Цукини – нежный и хрустящий, не разваривается.
🌿 Маринад – лёгкий, с чесноком и прованскими травами.
🍽 На шпажке – удобно есть руками, отлично смотрится на столе.
⚡ Быстро – разогрев 1–2 минуты, можно есть горячим или тёплым.
Как подавать: Как самостоятельную закуску или в компании с соусом: цацики, чесночно-лимонный айоли, песто. Идеально подходит к белому вину, пиву или как белковая добавка к овощному салату.