Франшиза
Преимущества франшизы Грабли
Качественная и недорогая еда в демократичном формате
Большой выбор блюд и кондитерских изделий от известных международных поваров
Регулярное обновление меню: сезонные блюда, кухня народов мира
Изысканные неповторяющиеся интерьеры
Быстрое обслуживание даже в час-пик
Средний счёт: 300 – 650 рублей
Универсальность концепции: место для встречи за чашкой кофе, бизнес-ланча, семейного ужина, пирушки с друзьями. Также вы можете взять заказанные блюда с собой или сделать заказ блюд на доставку ко времени вашего мероприятия, которое вы проводите дома или на природе.
Грабли Box
Представляем новый формат кулинарии – маркеты готовой еды Грабли Box.
Теперь вкус популярных блюд «Грабли» становится еще ближе к потребителю. Из собственной фабрики-кухни еда в Box-упаковке отправляется на витрины маркетов.
Грабли box притягивает покупателей аппетитными витринами, силой бренда «Грабли» и свежим интерьером.
Мы сделали пространство маркета жизнерадостным, уютным и комфортным для быстрой покупки или перекуса за столиком.
Кафе Грабли Food Bar
В формате Кафе удачно реализована идея сочетания красиво оформленной современной витрины и системы управления очередью. При такой концепции у гостя достаточно времени для самостоятельного выбора и принятия решения о размере порции, а вместе с персональным обслуживанием создается неповторимый колорит концепции FOOD BAR.
Ресторан Грабли free flow
Качественная и недорогая еда в демократичном формате
Большой выбор блюд и кондитерских изделий от известных международных поваров
Регулярное обновление меню: сезонные блюда, кухня народов мира
Изысканные неповторяющиеся интерьеры
Быстрое обслуживание даже в час-пик
Средний счёт: 300 – 650 рублей
Универсальность концепции: место для встречи за чашкой кофе, бизнес-ланча, семейного ужина, пирушки с друзьями. Также вы можете взять заказанные блюда с собой или сделать заказ блюд на доставку ко времени вашего мероприятия, которое вы проводите дома или на природе.
Что входит в франшизу, являющейся «ноу-хау» сети:
Эскизное решение оформления конкретной точки
Предпроектное предложение (схемы зонирования, предложения по компоновке обеденных залов и формированию образа ресторана)
Расчет необходимого оборудования
Азбука стандартов «Грабли»
Бланк и методика административной и гостевой оценки работы ресторана
Должностные инструкции сотрудников
Маркетинговые материалы – стандарты фирменного стиля (Brand book)
Приложение к Brand book с инструкциями и материалами для проведения рекламных кампаний
Рекомендованный стандарт по закупкам продуктов
Технологические карты
Фотографии блюд
Стажировка и обучение персонала для нового заведения на действующих предприятиях сети
Профессиональная помощь при открытии заведения – мы используем свою собственную «команду запуска»
Условия франшизы:
Требования и условия
Грабли Box
Грабли Food Bar
Грабли Free Flow
Минимальная площадь с использованием внешнего заготовительного производства
12 м²
140м²
400м²
Минимальная площадь предприятия полного цикла
-
-
800м²
Паушальный взнос (на 1 объект)
450 000₽
2 000 000₽
4 500 000₽
Роялти
3-4% оборота
6% оборота
6% оборота
Обязательные маркетинговые отчисления
0.5-2% оборота
0.5-2% оборота
2% оборота
Необходимые инвестиции для реализации проекта*
от 2 000 000₽
от 23 000 000₽
от 75 000 000₽
*Из практики это оптимальная сумма затрат при создании заведения. Реальные инвестиции в проект зависят от большого количества факторов – наличия имеющихся мощностей, конфигурации помещения.
Порядок работы над франшизой Грабли:
В случае заинтересованности в получении франшизы Грабли вы направляете нам запрос с описанием предполагаемого помещения.
На основании полученной информации, мы обсуждаем возможность реализации проекта в выбранном вами формате, даем вам ответ по возможности реализации. Расчетные инвестиции написаны в таблице. Реальные инвестиции сильно зависят от готовности помещения и выбранного вами формата.
Расчетные инвестиции написаны в таблице. Реальные инвестиции сильно зависят от готовности помещения и выбранного вами формата.
Для начала работы подписывается стартовый договор консалтинга, независимо от выбранного вами формата и наши специалисты производят полную экспертную оценку, мы встречаемся, делимся информацией и мнениями, отвечаем на все ваши вопросы, при желании устраиваем экскурсии по активным точкам.
В случае реализации проекта договор консалтинга входит в стоимость паушального взноса. В случае отказа от реализации (невозможности реализации) проекта денежные средства по договору консалтинга не возвращаются.
По вопросам сотрудничества: Рожниковский Александр Романович